RESEP SAMBAL GORENG KENTANG ALA CATERING
BOGOR, Vanilacatering.com – Cara Buat Asinan Dirumah Aja.
Baca Juga CARA BUAT ASINAN DIRUMAH AJA
Semua pasti setuju jika Indonesia identik dengan makanan pedas terutama Sambal. Rasanya ga ada habisnya kalau disuruh menyebutkan satu per satu jenis sambal di Indonesia.
Salah satunya adalah Sambal Goreng Kentang yang sering kita temui saat hari raya maupun acara tertentu. Hidangan ini biasanya juga disajikan bersama ati ampela dan terkadang pete. Kenapa ya makanan ini begitu digemari? Apa karena Resep Sambal Goreng Kentang mudah dibuat? Daripada penasaran, yuk simak dan ikuti resep lengkapnya berikut ini!
Siapa sih yang gak tahu hidangan Sambal Goreng Kentang? Hidangan ini begitu populer di Indonesia. Kita bisa dengan mudah menemuinya di warung makan ataupun saat berada di acara/perayaan hari besar seperti Idul Fitri dan Natal. Rasanya gak afdol kalau hari besar tanpa menyantap makanan ini.
Namanya memang Sambal Goreng Kentang, tetapi dalam mengolah dan memasaknya sebenarnya tidak digoreng. Lebih tepatnya, sambal kentang ini ditumis dan diberikan santan. Modelnya pun berbeda dengan sambal kebanyakan seperti terasi dan matah. Makanan ini tergolong sebagai lauk dan bukan hidangan pendamping maupun pelengkap.
Baca Juga Resep Tongseng Sapi Spesial Lebaran
Rasanya yang pedas, gurih, sekaligus ada manisnya ini membuat banyak orang menyukainya. Keseimbangan rasa menjadi kunci utama resep Sambal Goreng Kentang. Pastinya hidangan tersebut menjadi makanan wajib ada saat pesta di Indonesia ya.
Bahan Utama
- 1/4 kilogram kentang, potong kecil, dan digoreng/ditumis
- 7 buah ati ampela, direbus, dipotong, dan digoreng
Bahan Bumbu Masak
- 4 buah cabe merah besar, buang bijinya dan potong menyerong
- ½ buah santan kelapa
- 3 buah bawang merah, potong tipis
- 2 siung bawang putih, potong tipis
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gula pasir
- 2 lembar daun salam
- Garam
- Gula merah diiris-iris
Bahan Bumbu Halus
- 15 buah cabe merah keriting
- 1 sendok teh terasi bakar
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
Di Vanila Catering juga ada Menu Sambal Goreng Kentang yang wajib banget dicobain sii ..
Vanila Catering menyiapkan paket ALL IN IMPIAN, dengan waktu terbatas yang Anda miliki kami dari Vanila Catering siap membantu Anda para pasangan pengantin untuk mendapatkan paket pernikahan impian di Bogor.
Lokasi Vanila Catering di Taman Cimanggu Raya No.37, Kedung Waringin, Tanah Sereal, Kota Bogor. Bagi Anda yang ingin bertanya-tanya terlebih dahulu, bisa langsung datang ke tempat kami, atau bisa juga menghubungi CS-nya melalui nomor WhatsApp 0812-9000-0606 (Dhea).
